La tecnica di difesa del bordo esterno della mano è un'altra tecnica che, come Uchi Uke, difende dagli attacchi Chūdan dall'esterno, mantenendo le mani aperte (posizione Kaishō).
Nello Shōtōkan, lo shutō uke è solitamente combinato con la posizione kokutsu-dachi. Occasionalmente, la tecnica viene utilizzata anche dal neko ashi dachi.
Shutō uke è molto comune nei kata. Apparve per la prima volta nello shodan Heian. La versione a braccio teso, Tate shutō uke, compare anche nei kata principali con le posizioni Kiba dachi e Fudō dachi.
